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肉末蒸豆腐怎么做好吃加点醋会更香更提味

发布时间:2019-06-08 19:55:34
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肉末蒸豆腐一直是人们很爱吃的菜肴之一,美味又营养,颜色又超美观。下面要给大家分享的内容是:肉末蒸豆腐怎么做好吃 加点醋会更香更提味,一起来看下吧!

首先来看下肉末蒸豆腐怎么做好吃:

材料:

豆腐,肉末,葱,蒜,生抽,豆瓣酱,香醋,盐等

步骤:

1.把所需材料都准备好

2.韧豆腐洗净切片

3.放入碗中备用

4.油锅下姜末

5.出香味后倒入肉末清炒

6.倒入一勺豆瓣酱

7.炒匀后倒入一勺生抽,少许香醋和盐调味

8.大火炒匀盛出备用

9.豆腐移入蒸锅,将肉末铺在豆腐上

10.水开后,蒸10分钟即可出锅

11.撒上葱花点缀即可

以上主要介绍了肉末蒸豆腐的做法,你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于豆腐的小知识。

如何挑选豆腐

豆腐本身的颜色是略带点微黄色,如果色泽过于死白,有可能添加漂白剂,则不宜选购。

豆腐的制作技巧

1.南豆腐细嫩,适宜于烧、烩和做汤;北豆腐适宜于烧、炸、煎和做汤;

2.豆腐中缺少人体必需氨基酸-蛋氨酸,烧菜是把它和其它的肉类、蛋类食物搭配一起合用成菜,可大大提高豆腐中蛋白质营养的利用率。

以上就是关于:肉末蒸豆腐怎么做好吃 加点醋会更香更提味的分享,希望对你有帮助。

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